Au Rendez-vous des Gourmands

7 novembre 2009

Gâteaux Surprise au Yaourt

Pour 10 à 12 parts: Ingrédients : 1 yaourt nature 2 mesures de sucre de canne 3 oeufs 3 mesures de farine 3/4 de mesure d'huile 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure 30g de pralinoise 1/2 càc d'arôme d'amande amère 1/2 càc d'arôme d'orange colorants...

Posté par Carlouky à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pralinoise, Sucré, Chocolat noir, Arômes, Gâteaux, Yaourt

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2 novembre 2009

Bavarois à la Fraise

Pour un cercle de 26cm de diamètre et 6 cm de hauteur : Ingrédients : 1 paquet de Spéculoos 100g de beurre 750g de fraises 40cl de crème liquide entière bien froide 1 sachet de crèmfix 6 feuilles de gélatine 60g de sucre 1 sachet de sucre vanillé Préparation...

Posté par Carlouky à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucré, Bavarois, Fraises, Spéculoos

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31 octobre 2009

Cookies Nougatine/Chocolat noir

Pour environ 20 cookies : Ingrédients : 2 oeufs 100g de sucre de canne 100g de faine 1/2 paquet de levure 60g de beurre demi-sel 50g de poudre d'amandes 50g de pépites de nougatine 50g de chocolat noir Préparation : Battre les oeufs et le sucre. Ajouter...

Posté par Carlouky à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, Sucré, Chocolat noir, Cookies, Nougatine

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31 octobre 2009

Poulet Parfumé aux Carottes

Pour 3 personnes : Ingédients : 3 escalopes de poulet 1 grosse carotte 1 échalotte 6 càs de sauce de soja 3 càs d'huile d'olive 1 cm de gingembre 1 càc de poudre de combava 1 càs de fécule de manioc sel, poivre herbes de Provence mélange spécial volaille...

Posté par Carlouky à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé, Carottes, Poulet

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30 octobre 2009

Pizza double Jambon/Fromage

Pour une pizza d'environ 37cmx31cm : Ingrédients : 250g de farine 150ml d'eau 2 càs d'huile d'olive 1 sachet de levure de boulanger une pincée de sel 1 boîte de 190g de sauce tomate à l'Italienne 4 tranches de jambon cru 2 tranches de jambon blanc à peine...

Posté par Carlouky à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé, Fromage, Jambon, Pâte à pizza

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29 octobre 2009

Saucisses de Strasbourg en chaussons

Ingrédients : pâte feuilletée saucisses de Strasbourg caviar de tomates séchées à la Provencale emmental râpé 1 jaune d'oeuf Préparation : A l'aide d'un moule à chausson, découper des cercles de pâte feuilletée. Disposer chaque cercle sur le moule, pour...

Posté par Carlouky à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chausson, Pâte feuilletée, Salé, Saucisses de Strasbourg

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25 octobre 2009

Mousse au chocolat au lait et éclats d'amandes grillées

Pour 4 ramequins : Ingrédients : 5 oeufs 180g de chocolat au lait 2 grosses poignées d'amandes effilées grillées + quelques unes pour la décoration 4 paille d'or Préparation : Faire fondre le chocolat au bain-marie. Séparer les blancs d'oeufs des jaunes....

Posté par Carlouky à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, Chocolat au lait, Mousse, Sucré

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24 octobre 2009

Duo de muffins pralinoise-chocolat blanc

Pour 3 personnes (2 muffins par personne) : Ingrédients : 150g de farine 75g de sucre de canne 50g de beurre demi-sel 10cl de lait 1 oeuf 1/2 sachet de levure 75g de pralinoise + 15g pour le coeur 3 càc de pralin 75g de chocolat blanc + 3 carrés pour...

Posté par Carlouky à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffins, Pralinoise, Chocolat blanc, Sucré

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19 octobre 2009

Présentation

Alors voilà, je m'appelle Carine, j'ai 28 ans et c'est à force de parcourir régulièrement les blogs de cuisine que je me suis décidée à créer le mien. Je ne suis pas une professionnelle. Je suis une simple maman et épouse, qui aime cuisiner, se faire...

Posté par Carlouky à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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