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Au Rendez-vous des Gourmands
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sale
25 novembre 2009

Rougail Saucisses

Rougail Saucisses
Pour 2 personnes : Ingrédients : 4 saucisses fumées 1 oignon rouge 6 gousses d'ail 1 càc de curcuma 4 tomates thym huile sel Préparation : Faire bouillir les saucisses dans de l'eau, pendant 20 à 30 minutes. Pendant ce temps, peler l'oignon et l'émincer...
Posté par Carlouky à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Salé,  Rougail,  Saucisses Fumées

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24 novembre 2009

Riz citronné

Pour 2 à 3 personnes : Ingédients : 2 mesures de riz 3 mesures d'eau le jus d'un demi-citron sel Préparation : Laver le riz à grande eau. Répéter l'opération jusqu'à ce que l'eau soit claire. Ajouter les mesures d'eau et le jus de citron. Saler. Cuisson...
Posté par Carlouky à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Salé,  Citron,  Riz

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15 novembre 2009

Vinaigrette au Miel

Pour 2 personnes : Ingrédients : 1 pincée de sel 4 càs de vinaigre 2 càs d'huile 2 càs d'eau 2 càs de miel poivre Préparation : Dissoudre le sel dans le vinaigre. Incorporer en mélangeant l'huile, l'eau et le miel. Poivrer. Mon avis : Petite sauce aigre-douce...
Posté par Carlouky à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Salé,  Miel,  Vinaigrette

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31 octobre 2009

Poulet Parfumé aux Carottes

Poulet Parfumé aux Carottes
Pour 3 personnes : Ingédients : 3 escalopes de poulet 1 grosse carotte 1 échalotte 6 càs de sauce de soja 3 càs d'huile d'olive 1 cm de gingembre 1 càc de poudre de combava 1 càs de fécule de manioc sel, poivre herbes de Provence mélange spécial volaille...
Posté par Carlouky à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Salé,  Carottes,  Poulet

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30 octobre 2009

Pizza double Jambon/Fromage

Pizza double Jambon/Fromage
Pour une pizza d'environ 37cmx31cm : Ingrédients : 250g de farine 150ml d'eau 2 càs d'huile d'olive 1 sachet de levure de boulanger une pincée de sel 1 boîte de 190g de sauce tomate à l'Italienne 4 tranches de jambon cru 2 tranches de jambon blanc à peine...
Posté par Carlouky à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Salé,  Fromage,  Jambon,  Pâte à pizza

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29 octobre 2009

Saucisses de Strasbourg en chaussons

Saucisses de Strasbourg en chaussons
Ingrédients : pâte feuilletée saucisses de Strasbourg caviar de tomates séchées à la Provencale emmental râpé 1 jaune d'oeuf Préparation : A l'aide d'un moule à chausson, découper des cercles de pâte feuilletée. Disposer chaque cercle sur le moule, pour...
Posté par Carlouky à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chausson,  Pâte feuilletée,  Salé,  Saucisses de Strasbourg

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